eshop

Organic Raw Cocoa Powder

6,99

Οργανική ακατέργαστη σκόνη κακάου

 

Η γοητεία της σοκολατας

Σας κάνει να αναρωτιέστε γιατί ξεκίνησα την ημέρα μου πίνοντας καφέ;

Το Green Panda Organic Raw Cocoa είναι κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας κακάο. Καθαρή σκόνη κακάου, χωρίς προσθήκη ζάχαρης και 100% φυσική γεύση σοκολάτας.

 

προσεκτικά επεξεργασμένα βιολογικά ωμόκακάο

χωρίς προσθήκη ζάχαρης

καλό για την καθημερινή απαίτηση μαγνησίου

EAN: N/A
Κωδικός προϊόντος: 9120066841544 Κατηγορίες: ,

Περιγραφή

Η οργανική ακατέργαστη σκόνη κακάου:

Η πλούσια γεύση σοκολάτας φέρνει τη στιγμή της ευτυχίας για ένα γλυκό υγιεινό ξεκίνημα. Χρειάζεστε αύξηση της ενέργειας το πρωί ή κατά το απόγευμα; Το ακατέργαστο κακάο μπορεί να είναι μια καλή εναλλακτική λύση για τον καφέ.

Το ακατέργαστο κακάο περιέχει πολύτιμα συστατικά που αναζωογονούν το μυαλό και το σώμα σας. Το μαγνήσιο βοηθά στη μείωση της κόπωσης και της κούρασης. Το κάλιο συμβάλλει στην ομαλή λειτουργία του νευρικού συστήματος και ο χαλκός βοηθά στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες.

 

Ξέρατε ότι …

… το ακατέργαστο κακάο περιέχει πολύ περισσότερα θρεπτικά συστατικά από το συμβατικό κακάο λόγω της λεπτής επεξεργασίας; Τα φασόλια δεν ψήνονται μετά τη συγκομιδή, αλλά στεγνώνουν και ξεφλουδίζονται μόνο απαλά.

 

Συμβουλές χρήσης του Green Panda:

Πασπαλίζουμε τη σκόνη Green Panda Organic Raw Cocoa σε μούσλι, επιδόρπια ή σε ποτά ή ανακατεύουμε σε ψημένα προϊόντα και smoothies. Η σκόνη διαλύεται ιδιαίτερα σε ζεστό υγρό. Η σοκολάτα, είναι αγνή χωρίς πρόσθετη ζάχαρη ή άλλες τεχνητές γεύσεις ή πρόσθετα.

2-3 κουταλάκια του γλυκού καθημερινά

 

Συμβουλή συνταγής: Chocolate Dream

Ζεσταίνετε 200 ml γάλα σόγιας, γάλα αμυγδάλου ή άλλη εναλλακτική λύση γάλακτος. Ανακατέψτε σε 1 κουταλιά της σούπας ακατέργαστη σκόνη κακάου και με λίγο μέλι, τσίλι και βανίλια.

 

Ιστορικό ιστορίας για την παραγωγή

Τα κακάο αναπτύσσονται στο λεγόμενο «δέντρο κακάου». Στην πραγματικότητα δεν είναι φασόλια, αλλά οι σπόροι των φρούτων κακάου, αλλά ονομάζονται ως φασόλια κακάου. Η συγκομιδή αυτών των φρούτων κακάο πραγματοποιείται περίπου δύο φορές το χρόνο. Μετά τη συγκομιδή, τα φρούτα του κακάου ανοίγουν και οι σπόροι κακάου ή τα φασόλια γεμίζονται σε μεγάλους κάδους. Στη συνέχεια γίνεται ζύμωση, με την οποία τα συστατικά του κακάου αλλάζουν. Πάνω απ ‘όλα, πολλές από τις πικρές ουσίες διασπώνται και οι σπόροι κακάου αναπτύσσουν μόνο την τυπική τους γεύση κακάου. Το καφέ χρώμα επίσης αναπτύσσεται μόνο κατά τη ζύμωση, η οποία συνήθως διαρκεί 5-10 ημέρες.

Μετά τη ζύμωση, τα φασόλια περιέχουν ακόμα 50% νερό. Το στέγνωμα των φασολιών είναι επομένως σημαντικό να αυξηθεί η διάρκεια ζωής τους, να αποφευχθεί η μούχλα και να καταστούν τα φασόλια κατάλληλα για αποθήκευση. Τα φασόλια ξηραίνονται επομένως στον ήλιο ή απλώνονται σε μεγάλους, ευάερους αποθηκευτικούς χώρους. Μετά την ξήρανση, η περιεκτικότητα σε νερό των κόκκων κακάου είναι συνήθως 4-8%.

Στη συνέχεια αλέθονται τα αποξηραμένα κακάο. Η υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά κακάου οδηγεί σε μια ιξώδη πάστα, τη μάζα του κακάου. Προκειμένου να ληφθεί σκόνη από αυτή τη μάζα, το λίπος συμπιέζεται από αυτήν τη μάζα υπό μεγάλη πίεση και λαμβάνονται δύο προϊόντα: το βούτυρο κακάο (η περιεκτικότητα σε λίπος) και ένα κέικ πρέσας κακάου που γίνεται η πραγματική σκόνη κακάου μέσω πολλών διαδικασιών αλευριού. Στη συνέχεια, η σκόνη συσκευάζεται στο κουτί από χαρτόνι φιλικό προς το περιβάλλον και με δυνατότητα επανασφραγιμότητας.

Το ακατέργαστο κακάο Green Panda είναι λιπαρό και έχει περιεκτικότητα σε λιπαρά 8%, σε αντίθεση με την ασθενώς απολιπανθείσα σκόνη κακάου, η οποία έχει περιεκτικότητα σε λιπαρά 20%. Η ανθεκτική σε σκόνη κακάο, όπως αυτή της Green Panda, είναι λίγο πιο σκληρή στη γεύση, αλλά πιο διαλυτή και επομένως είναι ιδανική για τη εκτέλεση κάθε συνταγής.

Έτσι παρασκευάζεται το Green Panda Organic Raw Cocoa Powder!

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Manufacturer

    Cart